Didampingi Romi Wijaya, Kepala Dinas Kesehatan Sungai Penuh hadiri Bimtek CPPOB

SUNGAI PENUH — Dinas Kesehatan Kota Sungai Penuh terus mendorong pelaku usaha pangan meningkatkan kualitas dan keamanan produk. Upaya itu dilakukan melalui Bimbingan Teknis Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB), Selasa, 22 September 2026.

Kepala Dinas Kesehatan Kota Sungai Penuh, Gunardi, membuka langsung kegiatan tersebut. Dalam kegiatan itu, Gunardi turut didampingi Romi Wijaya.

Dinas Kesehatan melalui Bidang Pelayanan dan Sumber Daya Kesehatan (Yankes & SDK) menggelar bimtek khusus bagi pelaku dan pemilik Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP).

Kegiatan ini bertujuan memperkuat kapasitas pelaku UMKM pangan. Peserta mendapat pemahaman dan pembekalan terkait penerapan standar produksi pangan yang aman, bermutu, higienis, serta sesuai ketentuan.

Dinkes menghadirkan narasumber dari BPOM Bungo dan Komunitas Analis Ketahanan Pangan Nasional Indonesia.
Melalui kegiatan tersebut, Dinkes berharap pelaku IRTP semakin memahami prinsip CPPOB. Pengetahuan itu dapat mereka terapkan dalam setiap tahapan produksi.

Penerapan CPPOB juga membantu pelaku usaha menjaga kualitas produk dan memberikan jaminan keamanan pangan bagi konsumen.

Dinkes Kota Sungai Penuh menilai peningkatan kapasitas pelaku usaha menjadi bagian penting dalam membangun industri pangan rumah tangga yang berkualitas dan berdaya saing. (Medio)